Sobre a vaga
Principais atribuições:
- Mede temperatura dos alimentos para assegurar a qualidade do produto
- Checa estoque e faz requisição de produtos do estoque seco
- Faz conferência de etiquetas
- Manipula os alimentos dentro do padrão de qualidade, conforme a orientações dos superiores.
- Faz a produção de alimentos de acordo com o estoque da praça e padrão orientado pelo líder da praça
- Checa o estoque da praça e avisa antes de acabar qualquer produção no serviço
- Produz o mise en place necessário para realização do serviço do turno.
- Consegue seguir um plano de ataque entregando as tarefas necessárias diárias
- Faz montagem de pratos de acordo com o padrão estabelecido
- Tem domínio do passe em dias tranquilos