Sobre a vaga
📋 Em uma vinícola em expansão, o restaurante integra a experiência de enoturismo, natureza, vinhos e gastronomia para receber visitantes e proporcionar momentos memoráveis.
Nesta posição, você será responsável pela gestão da operação do restaurante, garantindo a qualidade do atendimento, a organização das equipes e o bom funcionamento das atividades diárias.
Recepcionar os clientes e apresentar o cardápio e os vinhos da casa.
Coordenar a equipe de salão e os profissionais de apoio.
Promover a comunicação eficiente entre as equipes de salão e cozinha.
Operar e supervisionar o caixa, os pagamentos e o fechamento diário.
Controlar o estoque de bebidas, alimentos e demais insumos.
Apoiar os processos de abertura e fechamento do estabelecimento.
Solucionar imprevistos da operação e reportar informações relevantes à administração.
Condições da vaga
- Jornada: Quarta-feira a domingo
- Carga horária: Das 12h às 21h, com 1 hora de intervalo, totalizando 8 horas diárias
- Senioridade: Gerência
Requisitos da vaga
✅ Buscamos um profissional com experiência em restaurantes, hotéis, bares, cafeterias ou operações de atendimento ao público.
Vivência com operação de caixa e liderança de equipes.
Boa comunicação, organização e capacidade de liderança.
Maturidade e equilíbrio emocional para atuar sob pressão e lidar com diferentes perfis de clientes.
Perfil comunicativo, decidido, orientado a pessoas e resultados.
Conhecimento de vinhos, gastronomia ou enoturismo será considerado um diferencial.
Perfil comercial e facilidade para realizar vendas adicionais serão considerados diferenciais.
Inglês básico para atendimento a turistas estrangeiros será considerado um diferencial.
Disponibilidade para residir próximo ou mudar-se para a região.
Benefícios oferecidos
💰 Além da remuneração fixa, a posição oferece comissão de vendas de 10%.